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“角度不对,水流太急了。”伍素蝉靠在旁边的料理台上,“你这一下子冲下去,粉床都给你冲烂了,能好喝才怪。”
李梨嗯了声,把壶里剩下的水倒掉,重新磨豆、布粉。
他的动作很认真,甚至有点过分认真了,每个步骤都严格按照伍素蝉教的那一套来。重新提起手冲壶,细小的水流从壶嘴流出来,在咖啡粉中间画着圈。他手腕很稳,眼睛死死盯着粉床,深褐色的粉末慢慢膨胀,冒出细密的气泡。
伍素蝉凑过来,用勺子舀了点儿咖啡液,吹了吹。
“比上次好,没有涩了吧唧的味儿,风味也在,这支豆子该有的果酸你冲出来了。”
“蝉姐,我…我厉不厉害?”李梨紧张又期待地看着她。
“厉害厉害,”她忍不住笑,“瞧把你能的。”
“周老板,我成功了!”
他冲人炫耀,周既白正打扫角落卫生呢,头也不回:“好好好,要篡位了。”
店门口的风铃响了。
叮叮当当响成一片,寒风卷着点雪星子先扑了进来,随后,一个穿黑大衣的高挑身影侧身进门,顺手把厚重的玻璃门带严实了。
李梨放下手冲壶,在围裙上擦了擦手:“……杭轩哥?”
“好久没见了,小梨。”赵杭轩径直走到吧台前,俊秀的脸自看着他就溢满笑意。
“路过,看这雪太大了,进来躲躲。”
“冻着了吧,俺请你喝,要喝啥?”李梨抬手,替他把肩上的落雪拍掉。
“哪能让你请。”他抬头看了看墙上的饮品单,手指随意一点,“就这个吧,大杯。麻烦你了。”
“不麻烦不麻烦!”李梨应着,转身就去准备。他手脚麻利,但比起刚才自己练习时,明显多了点紧张,生怕在老朋友面前露怯,这头一次给赵杭轩做咖啡呢。
浓缩咖啡汩汩流入杯中,香气弥漫开来。
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